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都匀毛尖茶:黔南地区的特色农产品

来源:致毓参考网

都匀毛尖茶是黔南地区的特色农产品之一。其茶树生长在海拔900-1200米的山区,以其独特的土壤、优越的环境、得天独厚的气候条件,成就了独具温润、鲜爽、生津、回味无穷的都匀毛尖茶。

都匀毛尖茶,又称木棉菜头,产于中国茶树重要优势种、优质茶树的主要分布区——云南大山深处和贵州都匀市乌蒙山区。

都匀毛尖茶,外形条索紧细匀整,白毫显露,折断后白茶心,外观匀整,清香浓郁,滋味醇和生津,具有匀称高峰、合理分支、勾心斗角等揉工特色。

早在明朝万历年间(公元1573—1619年),都匀毛尖茶就已形成规模,贵州当时为其主要产地之一。明末清初时,都匀毛尖茶曾出口至印度、波斯、阿美尼亚及地中海沿岸国家。1982年湖北十堰麻城茶厂复制成功了都匀毛尖茶的生产工艺,至此,都匀毛尖茶“便迎来了她的‘春天’”,标志着都匀毛尖茶迈入了飞速发展的进程。

如今,都匀毛尖茶已成为中国“骄傲”,并走向世界,代表了中国茶文化的高度和卓越的品质。

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