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广东肠粉的做法,原来这么简单!

来源:致毓参考网

肠粉是广东地区非常受欢迎的小吃,制作不难,只需要准备好米浆、肉丝、虾、黄腐酱和蚝油等食材即可。

首先,将米浆倒入擀面板中,再将蒸锅加热至水蒸气正好冒出来。把擀好的米浆轻轻倒在蒸锅内,随后盖上锅盖蒸至全熟,约需2-3分钟。

取出蒸好的肠粉,放置在砧板上稍微凉一下,再将肠粉切成小块备用。

接下来,考虑配料。虾仁、肉丝、黄腐酱、蚝油分别分别在锅中煮熟。然后,把煮熟的虾仁、肉丝、黄腐酱和蚝油淋在上面。

最后,用一个纸杯装点细小的葱和花生碎,撒在肠粉上,美味的广东肠粉就做好啦!

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