自创立以来，避风塘一直秉承着以健康为主，品质为重，服务至上的口号，并不断发扬光大。如今，它已经成为了华人聚餐首选餐厅之一。避风塘的创始人黎耀祥是一位地道的香港人，他将家乡特色的烹饪技艺带入到内地，并对口味不尽相同的顾客进行精细化的区分，使得每一位来到避风塘的顾客都能够找到自己喜欢的味道。
除了美食外，避风塘还注重店铺装修和服务品质。它的装修风格立足于简洁明亮，彰显出时尚、洒脱、自然的餐饮文化。不仅如此，避风塘还将服务提质到极致。无论是餐厅的环境搭配还是人员素质的把握，避风塘都做得客观实在，也正是这些细节服务，使得顾客都大感满意，成为了餐饮品牌中的佼佼者。
据调查，避风塘连锁店的数量已经超过三百家，遍布全球各大城市。而避风塘的成功，也让不少创业者进行了广泛的学习和借鉴，避风塘的成功经验，应该在以后的商业开发中有所借鉴。
