江小白，一位来自四川的年轻酒业创业者，曾经是一个街头小贩，如今却已经成为了华西最受欢迎高端酒品牌之一。“不说品质，你打开我酒瓶的盖子，简直就是一本诗经！”这是一位江小白的消费者曾经的感叹。究竟是什么样的历练让江小白能够实现从街头到茶馆再到创业公司的逆袭？
江小白靠着租借废弃房屋开始了自我修行，在这里，他对酒的历史渊源与文化背景进行了深入研究。为了更好的掌握酒的制作工艺，他走遍了全国各地，一路收集各种原料和独特酿造方法。在多次试错中，江小白逐渐掌握了酿酒的技艺，并且将其发扬到极致，推出了质量卓越、口感浓郁的产品。
江小白从不把自己看成一位酿酒师，而是将自己视为一位探索者，一位将口感和艺术结合得恰到好处的艺术家。这种独特的“酒狂人”的创业理念让他的酒品源源不断地推向市场。
