夏天到了，随着气温的上升，我们的食欲也开始下降，很多人都不想吃饭。这时候，来一份清爽凉菜，不仅可以解暑，还可以增加食欲。今天，小编为大家介绍一道简单易做，美味又清爽的凉拌木耳。
材料：
- 黑木耳200克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 辣椒油适量
- 香醋适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 鸡精适量
做法：
- 黑木耳用清水泡发洗净，黄瓜和胡萝卜切丝，搭配在一起。
- 调制沙司：取一个碗，加入辣椒油、香醋、生抽、盐、葱花和鸡精，调和均匀。
- 将调制好的沙司与黑木耳拌匀，放置室温下腌制30分钟左右。
- 在食用时，将拌好的黑木耳倒入盘中，撒上自己喜欢的配菜，这道凉拌木耳就完成了。
美味的凉拌木耳不仅清爽可口，而且富含多种维生素和微量元素，对提高免疫力、增加身体健康有着良好的作用。尝试自己动手做一下这道佳品，相信会给您的夏日生活增添不少色彩。
