炸花生米是一道广受欢迎的小吃。它的口感松脆，香味四溢，吃起来嚼劲十足，让人又饱又爽口，深受人们的喜爱。
谈到炸花生米，我们不得不提到它的营养成分。花生米中富含蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，其中钙、铁、锌的含量尤为丰富。这些营养成分有着极高的营养价值，能够帮助我们加强身体抵抗力，促进肠胃消化，增强记忆力等作用。
炸花生米的制作方法很简单，只需选好花生米，清洗后热油炸熟，炸成金黄色即可。如果喜欢口感更加爽脆，可以事先用鸡蛋清和淀粉做成的糊裹在花生米上再进行炸制。或者将炸好的花生米加入适量的食盐和五香粉搅拌均匀，吃起来更加美味。
