位于安徽省东部的滁州市,是一个旅游胜地。而除了丰富多彩的旅游资源外,这里还有许多让人垂涎欲滴的特色美食。
1. 鲜肉饺子
滁州鲜肉饺子,馅料清鲜、汁水丰富,皮薄馅足,吃的时候沾上一点特制酱汁更是美味无比。
2. 滁州奶酪
滁州奶酪源于元代,是安徽省滁州区的一种传统特色小吃。口感柔软、滑嫩,味道香甜,入口即化。
3. 脆皮香菇
滁州脆皮香菇选用当地野生香菇为原材料,经过严格选择和制作,口感鲜嫩,肉质十足。
4. 南谯区豆腐脑
南谯区豆腐脑有着极其丰富的营养价值,配上老味道香麻辣酱和花生酱,味道鲜美,令人回味无穷。
5. 草鸡
滁州的草鸡肉质鲜嫩、筋道,口感独特。做法多样,可烤、可煮、可蒸,不管哪种做法,都能吃出这里特有的清香味。
6. 京式月饼
滁州的京式月饼做法独特,口感酥软,甜而不腻,是旅行时的美食之一。