无论你是喜欢下厨的新手，还是有一定厨艺基础的达人，一瓶小小鱼露便能让你的菜肴自然加分！小小鱼露是一种经过加工处理而成的鱼露酱油，甜中带咸，香味浓郁，口感鲜美，是广东等地常见的特色调料之一，也是众多厨友烹调的必备佳品。下面，就让小小鱼露手把手教你几招，让你的美食菜肴更添美味吧！
1.小小鱼露烤鸡腿
用小小鱼露腌制鸡腿，入口肉质酥软爽滑，肉味鲜美。将鸡腿加入小小鱼露、盐、糖、大蒜、葱花等混合调料中腌制1小时，再将鸡腿烤至表面酥脆，内部鲜嫩，美味配料让食欲倍增！
2.小小鱼露沙拉
小小鱼露也能为沙拉增色添鲜哦！将小小鱼露、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、姜末、盐混合调味，做出鲜美的沙拉酱料。将切好的特色时蔬、水果和堡沙拉拌匀，倒入沙拉酱中，美味健康的小小鱼露沙拉便呈现在您的面前啦！
3.小小鱼露炒河虾仁
河虾仁是广东美食烹饪中常见的鲜美食材之一，也是许多菜肴的灵魂所在。在此基础上，加入小小鱼露更是一种独特的尝试。首先将河虾仁用盐、淀粉腌制，随后将其和小小鱼露、葱、姜、蒜、干辣椒等进行翻炒，出锅装盘后淋上一些鲜美的小小鱼露汁，菜肴清香舒爽、入口鲜美爽滑。
