卤牛肉是流行于南方的一道美食，它肉质鲜嫩，味道醇正，深受吃货们的喜爱。下面为大家介绍一种古法卤牛肉的做法：
材料：
- 牛肉500克
- 盐适量
- 老抽适量
- 生姜适量
- 细面条适量
做法：
- 将牛肉洗净，用水滚烫过后切成大块。
- 锅内加水，放入牛肉块和生姜，开锅后加入盐、老抽煮30分钟。
- 煮好后关火，让牛肉块在汤中浸泡20分钟，让汤汁更加入味。
- 捞出牛肉块，切成薄片，码在盘子里。
- 将卤汁烧开，倒入盘子里的牛肉片上即可。
- 小贴士：可以在热水中加入细面条，捞起后放入卤汁中拌匀，然后铺在牛肉块上面，更加好吃哦！
卤牛肉怎样烹饪最美味
来源：致毓参考网
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