王玥兮,国家级非物质文化遗产项目——四川省成都市锦里古街舞蹈土戏(成都锦里龙泉巷舞蹈院)传承人之一,她对于川菜的贡献可不仅仅是在表演上。
王玥兮无论是在表演上还是在创新上,都有着独到的见解。从舞蹈上到菜品上,她都能将飞扬的灵气注入其中,创造出别具一格的菜品和菜品搭配。
自《舌尖上的中国》以来,王玥兮关于川菜的表现吸引了广大的观众。她的独门智慧就是将她的舞蹈元素融入菜品中,从口感到菜品的颜色,王玥兮能够将舞蹈所表达的特质融入其中,让人在享用美食之余更能明白菜品背后的文化内涵。
在许多的川菜中,王玥兮推崇的一个菜品就是口味独特的 ~鸭血粉丝汤~ 美食,而这个富有艺术感的美食绝不是普通的美食,它的美在于王玥兮曾经说道:“美食不仅在于味道,还有其背后的文化内涵和艺术感。”
据悉,王玥兮已经开始自己的“川菜创作”,尝试将自己的创新思想注入到川菜文化之中。这种文化创新与传统文化在当今社会中的结合,既表达了川菜的传统魅力,又展现了现代人的智慧和特色。