鸡肚树，也称茶叶树，是一种食用和药用价值都较高的珍贵树种。鸡肚树的嫩叶和嫩芽可采食，不仅具有很高的营养价值，而且味道鲜美，是很多人喜欢的美食佳品。因其发财之意，所以又叫财富树。
据了解，鸡肚树叶脆嫩，色泽翠绿，富含维生素C、硒、氨基酸等多种营养成分，具有明目、解毒、降脂等功效。其嫩芽也是不错的口感，烹饪方法多种多样。
现在已经有很多地方开始种植鸡肚树，而且已经形成了规模。走进超市，你会发现越来越多的鸡肚树产品被摆放在货架上，如鸡肚树脆片、鸡肚树茶、鸡肚树汤等。同时，在全国各地的餐桌上，鸡肚树的身影也越来越多，成为了不少人饮食生活的一部分。
鸡肚树的种植和消费，对于提高农民的收入和改善当地的生态环境都有很大的帮助。作为一种兼具经济价值和生态价值的植物，鸡肚树是人们生活中不可或缺的一部分。
