引言
沙田柚是近年来出现在市场上的一种新品种水果，其甜度偏高，同时富含维生素C。沙田柚的性状、口感、营养价值优良，因而越来越受到人们的关注。
沙田柚的来源及特点
沙田柚是一种来自广东沙田镇的柑橘类水果，也被称作“沙田柚子”、“沙塘柚”等。外形略呈梨形，果实表面颜色为黄绿色至黄色，果肉略黄，微带淡绿，汁液甜且多。
每100克沙田柚中约含有50毫克的维生素C，这一数值比同等重量的苹果、橙子等其他水果都要高，具有较高的保健价值。
吃法及食用禁忌
沙田柚可以食用，也可以制作成果汁、果酱、果脯等美味的食品。由于沙田柚的果皮含有黄酮类物质，可以预防心血管疾病，但同时也会影响药物吸收，因此正在服用药物的人应该避免食用。
结语
沙田柚作为一种新兴的水果品种，在口感和营养价值方面都有着不错的表现。喜欢尝鲜的人可以尝试一下，但是正在服用药物的朋友需要注意食用量和时间。根据需求和口味的不同，大家可以选择不同的食用方式，来感受沙田柚的独特风味。
