胆固醇高是现代人常见的健康问题之一，对于胆固醇高的患者而言，饮食控制是非常重要的一环。那么，胆固醇高不能吃什么呢？以下就是大家需要避免的那些食物：
- 动物内脏类。肝脏、肾脏以及肺脏等动物内脏类食品含有较高的胆固醇，同时还会引起肥胖等问题，因此胆固醇高者需避免食用。
- 油炸类食品。这类食品含有较多的脂肪和胆固醇，例如炸鸡、薯条、油条等，建议减少或完全避免食用。
- 肥肉及其制品。肥肉含有较高的胆固醇，建议胆固醇高的人群避免食用，而瘦肉则是较好的选择。
- 全脂乳制品。全脂奶、奶油、奶酪等全脂乳制品含有较高的脂肪和胆固醇，建议选择低脂或非脂类的乳制品。
- 红肉。牛肉、羊肉等红肉含有较多的脂肪和胆固醇，而白肉则是更好的选择。
总结来说，胆固醇高者需要尽量避免这些食物，同时注重控制饮食，保持合理的营养搭配，有益于身体健康。
