如果你喜欢海鲜，又不想花费太多时间制作，那么这份简单易做的虾滑食谱绝对适合你！ 虾滑是一种常见的海鲜制品，味道鲜美、口感细腻。现在让我们一起来探究一下，如何在家轻松制作虾滑！材料：1. 鲜虾仁 200克2. 猪后臀尖 100克（记住不要用猪肉馅代替）3. 盐 4克4. 淀粉 50克5. 水 适量6. 鸡蛋清 适量制作：1. 将虾仁剁成虾泥，猪肉馅加盐揉拌至起胶后，将虾泥加入猪肉馅中，一边搅拌一边加水至发热状态，继续搅拌至起胶；2. 将淀粉加入虾馅中，搅拌均匀，将虾馅放入保鲜膜中，搓成棒状；3. 将搓好的虾馅棒切成小段备用；4. 锅中倒入适量水，开火，加入少许盐和鸡蛋清；5. 待水开后，放入虾滑小段，煮至浮起即可。使用这个简单的方法可以制作出美味的虾滑，而且可以搭配各种调料，如沙茶酱、辣酱等等，口感更加丰富。这是一道经济实惠、既好吃又营养的海鲜美食，值得一试！
