香榧树，又称肚皮果、臭榧、臭橄榄、糠树、活动铃木等，属于松科植物，是中国特有的树种之一。香榧树是一种高大挺拔的乔木，可高达40米。香榧树的果实非常特别，其外壳坚硬，类似于琥珀，内有香榧果，味道十分怪异，是中药所需的药材之一。同时，香榧树的树皮、树叶和嫩枝还具有一定的药用价值，常被用于清热解毒、消肿止痛。
除了药用价值，香榧树还有其他神奇的地方。在古代，人们曾用香榧木和香榧果制作纸张，这种纸张质地轻盈，可抵抗虫蛀、湿气、阳光等多种外力侵蚀，因此受到很多书法家、画家等文化人士的青睐。
现在，香榧树的果实逐渐被人们所认同，更多地用于烹饪和美食制作。用香榧烹制的菜肴，不仅具有香味，而且富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和钙、磷等多种营养成分，对于身体健康有着重要的作用。
