鳄鱼肉既美味又营养，那么如何做出一道口感佳的鳄鱼肉呢？本篇文章将会为您介绍一份简单易做实用的鳄鱼肉食谱。
所需食材：
鳄鱼肉 500g
大蒜 2 瓣
红椒 1 根
黄椒 1 根
法国黄油 30g
橄榄油 20ml
花椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉适量。
注意事项：
1.鳄鱼肉食材需要提前清洗干净泡一下泡水，用清水冲洗干净后，加入料酒和花椒粉搅拌均匀。
2.大蒜去皮切蒜末，红椒和黄椒去籽切成小块待用。
3.鳄鱼肉加入适量淀粉和少量生抽搅拌均匀，入锅前再加入适量花椒粉拌匀腌制一下。
具体做法：
1.均匀的橄榄油涂在锅底，放入蒜末和鳄鱼肉块煸炒。
2.煸炒至鳄鱼肉块变色后，放入红椒和黄椒块，略微煸炒至熟透。
3.放入黄油，并加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。
4.出锅前撒上少量花椒粉即可。
