南方的冬天虽然不像北方那么寒冷，但也会让人感到寒冷刺骨。趁着冬至这个节气，我们不妨挑选一些补益身体的食材来吃一吃。下面就给大家介绍一下南方冬至宜吃的9种滋补食材。
1.姜
姜是辛温之品，能够温暖身体，提高身体的抗寒能力。研究还发现，姜中的姜黄素还具有一定的抗炎、抗氧化功效，能够保护身体免受自由基的侵害。
2.红枣
红枣被誉为“天然维生素丸”，富含维生素C、B1、B2和多种矿物质，有补气养血、益肾养颜等功效。冬至吃红枣，能够增强身体的免疫力，保护心血管健康。
3.黑芝麻
黑芝麻被称为“补肝益肾、润肠通便”的食材，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷、铁、锌等营养元素。适量食用黑芝麻，能够滋补肝肾、改善贫血、延缓衰老等。
4.鱼类
冬至时节，南方的水产品最为丰富。鱼中富含优质蛋白质和脂肪，对于保持肌肉和提高免疫力很有帮助。同时，鱼肉中的DHA还能够促进大脑发育，保护心脏健康。
5.牛肉
牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，能够补益气血，增强免疫力。研究还发现，牛肉中的肽类物质有助于保护心血管健康。
6.鸡肉
鸡肉也是一种优质蛋白质来源，含有丰富的磷、铁等矿物质，对于增强体质、健脾益胃非常有益。此外，鸡肉中的天冬氨酸还有助于改善睡眠质量。
7.韭菜
韭菜能够温暖身体，促进血液循环，具有很好的保健作用。此外，韭菜还富含钙、铁、硒等多种营养成分。
8.南瓜
南瓜富含维生素A、C、E以及钙、铁等矿物质，能够增强身体免疫力、调节血糖和胆固醇水平。同时，南瓜还含有一种叫做铜的营养元素，有助于让皮肤更加光滑细致。
9.芋头
芋头是一种低脂肪、低热量的食品，含有丰富的膳食纤维和维生素C、B1、B2等多种营养成分。适当食用芋头，有利于促进肠道蠕动、增强免疫力、补益脾胃。
