现在市场上销售的土豆往往被包装得很好，我们很难看到土豆表面到底长了什么。实际上，土豆发芽后，表面就会长出小小的绿芽。很多人以为这是什么食物，其实这种情况下的土豆已经不能再吃了。
土豆发芽后不宜食用，原因是里面含有一种叫龙葵碱的物质，这种物质是一种生物碱，有毒有害，吃下去会引起身体中毒。如果土豆皮变成了绿色，同样不能吃。轻度中毒会出现头晕，四肢无力等症状。如果严重中毒，就会出现抽搐、呼吸停止等情况。为了健康起见，为了家人，千万不要食用发芽土豆！
现在市场上销售的土豆往往被包装得很好，我们很难看到土豆表面到底长了什么。实际上，土豆发芽后，表面就会长出小小的绿芽。很多人以为这是什么食物，其实这种情况下的土豆已经不能再吃了。
土豆发芽后不宜食用，原因是里面含有一种叫龙葵碱的物质，这种物质是一种生物碱，有毒有害，吃下去会引起身体中毒。如果土豆皮变成了绿色，同样不能吃。轻度中毒会出现头晕，四肢无力等症状。如果严重中毒，就会出现抽搐、呼吸停止等情况。为了健康起见，为了家人，千万不要食用发芽土豆！
