药膳粥早在古代就已经出现，并因其对身体有益而深受欢迎。如今，药膳粥成了很多人日常饮食中的一份子，常见的有枸杞粥、山药粥等。今天，小编分享一款既能明目又能益智的药膳粥——枸杞山药粥。
制作枸杞山药粥所需的材料有：山药、党参、黄芪、枸杞、米。
做法：
1. 将山药、党参、黄芪分别清洗干净切成小块；
2. 米洗净后，放入电饭锅中，加入适量清水，放入切好的山药、党参、黄芪和枸杞，搅拌均匀；
3. 按下煮饭键，等待电饭锅自动跳出；
4. 盛入碗中，还可根据个人口味再加上适量蜂蜜调味。
枸杞山药粥的功效是很多人都十分喜欢：枸杞中富含多种氨基酸、蛋白质等，有抗氧化、抗衰老的功效；山药能养阴补肾、健脾益气；党参、黄芪则有益气、补中等作用。此外，枸杞山药粥是一款明目益智的食品，有助于保持眼睛和大脑的健康。
不过要注意的是，药膳粥虽然营养丰富，但并不代表可以作为一日三餐的主食，而应该结合其他搭配食用。此外，对于容易上火的人群来说，长期服用药膳粥可能会加重体内热气。
