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干锅虾,快来看干锅虾的制作方法!

来源:致毓参考网

干锅虾是一道美味可口,麻辣鲜香的传统川菜,其味道独特,风味极佳。

材料:

  • 基围虾 500g
  • 洋葱 适量
  • 青红椒 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 虾洗净去头去虾线,洋葱切成小块,青红椒洗净切成小块。
  2. 锅中倒入少量油,油热后加入葱姜末、蒜末、豆瓣酱煸炒。
  3. 加入适量的花椒粒、料酒,继续翻炒。
  4. 加入虾、洋葱、青红椒,翻炒至虾变红。
  5. 调入盐,白糖,香油,煸炒均匀,出锅装盘即可。

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