虽然酸果的口感可能会让有些人感到不适，但其惊人的身体益处是不容忽视的。近来，一些研究表明，酸果富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，其所含成分可以让人们保持健康。
相信不少人不清楚，酸果其实就是柠檬、酸橙等柑橘类水果的总称，其甜酸味道成就了许多佳肴美食和清凉饮品。若是再加上其所含有益元素，相信不需要其他理由，也足以让人们享受起来了。
首先，酸果富含维生素C。这种维生素不仅有助于形成胶原蛋白和维持皮肤弹性，还能加速伤口愈合，增强免疫系统。而酸果中的维生素C含量相比其他水果要高得多。事实上，每天摄入所需的维生素C量，只需食用一个柠檬或半个酸橙即可。
其次，酸果与膳食纤维也有很好的关系。膳食纤维可以帮助人们保持饱腹感，控制血糖、胆固醇水平，预防便秘等问题。酸果中的膳食纤维可以控制血糖和胆固醇水平，有助于预防心脏病和糖尿病等疾病。
此外，酸果中的抗氧化剂可以保护细胞免受自由基损伤，预防慢性疾病。酸果中富含的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸也具有抗菌、消炎、减轻疲劳的功效。
