日前，江苏省一名小龙虾爱好者购买了10斤野生苹果螺。不料，在加热过程中，由于螺壳硬度过高，竟然将锅底给炸穿，热油四溅，烫伤了买家，甚至还烫坏了灶台。经检测，这些野生苹果螺的螺壳强度达到了160MPa，远远高于国家标准的60MPa，严重超标！
关于苹果螺的食用，由于其曾被认为是千里香之一，一度被誉为营养价值极高的滋补食品。但近几年来，苹果螺爆缸事件不断，引起了公众的广泛关注。据悉，苹果螺的壳具有高硬度、高韧性、高延展性等特点，高硬度是导致爆缸的重要原因之一。此次事件再次提醒消费者“吃螺要选正规”，注意购买符合国家标准的正规产品，不掉以轻心。
