每年的农历六月初六,是中国传统的节日端阳,也称为重阳节。
在端阳节这一天,有一个传统的习俗,就是佩戴菖蒲和艾草,以驱邪祛瘴、祈求平安。而在广东及港澳地区,这一节日还有一个与佩戴菖蒲和艾草相关的习俗,那就是包菜粽。
所谓包菜粽,就是把用糯米和各种配料包在一起的菜叶粽子。而在制作时,有一项非常重要的程序,那就是十指连心。所谓十指连心,就是将新鲜的菜叶调整成圆形后,在菜叶上涂上糯米,用手指将每个角落捏紧,十个指头要同心协力,让菜叶和米粒紧密结合在一起。这样制作出来的粽子,不但形状美观,而且在煮熟后,米粒和包裹在外的菜叶贴合得非常紧密,让整个粽子的口感更加鲜美。
那么,十指连心是什么生肖呢?据说,因为十指连心和黄猪绕圈子时蹄子上互相纠缠的形状相似,所以和黄猪相关联。
无论是以食俗的角度看待还是以文化传承的角度看待,包菜粽和十指连心都是一个入门级别的文化,它们不仅是中华民族传统文化的重要组成部分,还是每个家庭教育孩子的必修内容。