小馒头是受中国人民欢迎的一种面食，它的制作虽然看似简单，但要想包出口感松软、外皮发亮的小馒头，也有一些技巧。
下面就教大家一个手段制作小馒头的方法：首先准备好1000克面粉，500克水，20克酵母，然后把面粉、水、酵母放入盆中揉成面团，然后放置室温发酵2小时左右。
发酵后，揉成大圆球切成小块，搓成长条状，再将其卷成螺旋形并搓成圆球状，放入蒸锅内，大火蒸15分钟左右，即可取出食用，口感松软鲜美。
小馒头，小馒头的制作教程，手段更健康
来源：致毓参考网
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