新年已至,春节将至,春节的饭桌是每个家庭最充实的时间。所以家常菜就显得格外重要。下面为大家推荐春节必备30道家常菜,让你在节日的时候,家宴美食缺不可少。1. 大盘鸡:是四川传统川菜之一,嫩鸡、土豆、野山椒、花椒烧炖而成。2. 红烧肉:色香味俱佳的红烧肉,每逢春节家家户户都必备,是招待宾客的必备佳肴之一。3. 鱼香肉丝:四川地区最有代表性的小炒之一,以瘦猪肉为主料,调以泡辣椒、蒜、醋、糖等多种调味品。