材料：
五花肉500克、糖适量、酱油适量、八角2个、桂皮适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、清水适量。
做法：
1. 煮开水，将五花肉焯水煮熟后捞出。
2. 切成大小适中的块状。
3. 葱、姜、蒜分别切成末，放入锅中，小火煸炒出香味。
4. 加入五花肉小火煸炒，加入适量的料酒。
5. 加入清水，水量不要超过肉块的高度，加入适量八角、桂皮。
6. 加糖、酱油，调味。
7. 转中火，煮20分钟左右。
8. 最后入味，汤汁可以收的少点。
9. 可以在肉块上撒些五香粉，最后再用大火将肉块煮收汁即可。
一起来做红烧肉吧，这道美食一定能为您在冷冬带来幸福感！
