在中国古代社会，烹饪技术一直是一个非常重要的技艺，以至于现在我们还能看到许多古代名菜的流传。作为一个君子，他对于烹饪懂得一些常识，是非常必要的。君子远庖厨这句话，很好地诠释了这个意思。明代是中国历史上烹饪技术最为先进的时期之一，在明代的史书和史料中，我们可以看到详细的烹饪法术和厨房管理。
在明朝时期的烹饪书籍中，涉及到了非常多种的烹饪技巧，包括凉拌、煮、炒、蒸、烤、炸等。在这些技艺的背后，还有着诸如调料搭配、火候掌握、食材选用等细节问题。其中最为著名的当属《食谱》，这本书中详细介绍了从宴席的筹备到宴席上点菜、上菜、收场的完整流程，成为了中华烹饪文化的重要组成部分。
此外，还有明代烹饪大师李时中的《食物本草》，这本书中收录了上千种食材，不仅详细解释了每种食材的烹饪方法，同时还进行了口感、性味、功效等方面的详细分析，被誉为“中国古代的美食百科全书”。
总体来说，君子远庖厨是告诉我们，一个能够掌握烹饪技术、掌握厨房管理的人才能更好地品味人生。我们应该重视对于饮食文化的学习，为自己的饮食生活增加一些色彩。
